时间:2018-12-25 18:05来源:大西北网 作者:新华网 点击: 载入中...
 
祁店冬至民俗文化节拉开序幕
 
 
 正在烹制的山丹“牛娃子饭”
 
    12月22日,是二十四节气中的冬至。在甘肃省张掖市山丹县近郊,由10000斤面、18头猪以及大量蔬菜在68口锅中烹制而出的“牛娃子饭”让当地群众和慕名而来的游客大饱口福,大家一同祈福来年风调雨顺。“相约魅力祁店 传承民俗经典”第四届祁店冬至民俗文化节也就此拉开了序幕。
 
 
 正在烹制的山丹“牛娃子饭”
 
  山丹“牛娃子饭”在当地历史悠久,由厨师把面和好揪成蚕豆般大小,再用专门的梳子摁上梳状花纹,形似花牛犊头,因而称为“牛娃子饭”,煮熟后与炒好的肉菜烩在一起,盛在大锅里供群众和游客免费享用。
 
 
群众和游客免费享用“牛娃子饭”
 
  据了解,山丹祁店冬至民俗文化节已连续举办4年。民俗文化活动包括开幕式、文艺表演、品尝特色美食“牛娃子饭”、特色民俗“祷老爷”展演、山丹特色美食展销、山丹特色产品展销等多个环节,丰富多彩的系列活动,让更多游客体验到了山丹民俗文化独特的魅力。
(责任编辑:张云文)
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